piątek, 17 października 2014

270/ Gofrownica dobra rzecz

Nie mam pojęcia dlaczego, ale w tym tygodniu jadłam dużo gofrów (ale zawsze inne!) Tylko dwa razy było coś innego - cudna orzechowa owsiana pianka <3  w poniedziałek i dyniowo-bananowe płatki ryżowe z kakao i sokiem malinowym (niestety zaspałam i nie miałam czasu na zdjęcie :<).

Na piątek przygotowałam bananowo-cynamonowe gofry z płatków ryżowych. W środku ukryłam fistaszki, żeby coś chrupało :) Znalazła się też porcja dla taty, który ma dzisiaj urodziny. Właśnie piekę dla niego coś dobrego :)



 Ryżowe bananowe gofry z cynamonem i orzeszkami ziemnymi i miodem 
Banana-cinnamon rice waffles with peanuts (inside) and honey

PRZEPIS (na 4 gofry + jeden malutki)

5 łyżek płatków ryżowych
1 jajko
1 banan
1 łyżka oleju
cynamon
5 łyżek mąki ryżowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia/sody oczyszczonej (w wersji bezglutenowej użyć bezglutenowego proszku itd.)
garść posiekanych orzeszków ziemnych

Płatki zalewamy wrzątkiem w misce, przykrywamy talerzem i odstawiamy na chwilę. Następnie do miski dodajemy rozgniecionego widelcem banana, jajko, olej i wszystko dokładnie mieszamy. Wsypujemy mąkę z proszkiem i ponownie mieszamy. Jeśli masa jest zbyt gęsta, należy dolać wody.
Na koniec wsypujemy orzeszki.
Pieczemy w dobrze rozgrzanej gofrownicy.
Smacznego :)


***



Trochę nieudane, aczkolwiek smaczne drożdżowe

***


I mały bonus w postaci pysznych placuszków  (z wtorku, ale dopiero dzisiaj dodaję zdjęcie).
Pancakes na wytrawnie podbiły moje serce :) Te są mocno pomidorowe ze szpinakiem i kozio-owczym serem oraz ziołami :3




***



"The worst things in life come free to us"

13 komentarzy:

  1. Ty gofrowa maniaczko! I ja muszę je zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  2. dawno nie jadłam gofrów ;( piosenka ciekawa ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zazdroszczę gofrownicy :) A orzechowa owsiana pianka.. brzmi apetycznie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miałam na myśli wcześniejszą owsiankę. Była apetyczna i to jak! :D

      Usuń
  4. Mimo, że tak jak napisałaś wyglądem nie zachwycają, to pewnie smakiem wszystko nadrabiają :D

    OdpowiedzUsuń
  5. chyba wyrabiasz moją normę, bo ja od x czasu nie robiłam gofrów. skandal

    OdpowiedzUsuń
  6. W takich momentach strasznie ubolewam nad brakiem gofrownicy :(

    OdpowiedzUsuń
  7. gofry z płaków ryżowych? zdecydowanie coś dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. musze zrobić gofry narobiłaś mi ogromnej ochoty :)

    OdpowiedzUsuń

Śmiało wyraź swoje zdanie! Każdy Twoje słowo się liczy :)